【牛室炙燒牛排BEEF HOUSE】
地址：新竹市林森路2巷9號4樓
電話：03-5281900
營業時間：11:30~15:00 17:00~22:00
(下午時段休息)
牛室炙燒牛排粉絲團：
https://www.facebook.com/BHsteak/
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牛室最新活動(即日起至2019/09/15)
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從9月開始新竹火車站前SOGO就要邁入歷史了，為了來回憶青春，跟貝兒兩個人下班就從竹北狂奔到新竹，準備大力廝殺一番，不過在這之前先來吃個美食補充體力，待會才有力氣血拚啊！
晚餐挑的是位在站前廣場的牛室炙燒牛排，記得小時候最喜歡去牛排館聚餐，除了有好吃的牛排外，還有吃到飽的自助吧，對當時的我們來說，這可是奢侈的享受啊！而且裡面氣氛永遠都超歡樂的。
長大後去的牛排館總覺得拘謹許多，要找到可以跟家人、朋友好好放鬆吃的牛排館，好像也不容易了。這次選擇牛室，就是想要跟貝兒好好放鬆吃個牛排，而且身為珍珠控一定要來嚐嚐它超熱門的珍珠奶茶PIZZA啊！
電梯一出來映入眼簾的就是現今火紅網美店必備裝潢，吃牛排吃到可以拍網美照還是我們第一次碰到，看的出來老闆想做出與一般傳統牛排館的不同與用心。
不得不說，這裡的view真的超好，坐在窗邊就可以看到SOGO跟新竹火車站，等站前廣場整修完畢VIEW一定更美！
▼菜單
牛室主要以排餐為主，除了各式牛排外，也有豬排、雞腿排跟海鮮可以選擇，任一排餐加199元就可升級為海陸蝦拚，裡面包含大白蝦x2+炙燒中卷，也可以選擇單點海鮮，讓挑食的人可以只挑自己愛吃的項目，超級彈性的選擇。
這菜單真的是滿滿的梗啊，像牛就是吃草長大的，硬是講成吃莎拉長大XD 好像有點夢幻有點文青，很有趣的創意，老闆該不會晚上不睡覺都在想這些梗吧。
▼座位區
座位數蠻多的，但桌跟桌距離不會很擁擠，大家族一起來也是很夠坐唷~不過人數多的話記得要先訂位就是了！
▼自助吧
自助吧是點主餐就可以吃到飽，有飲料甜點、沙拉、熟食、炸物、PIZZA、冰淇淋跟湯品，雖然目前種類還沒有太多，但基本的都有，而且品質跟口味都算不錯，畢竟我們這年紀除了吃飽還要吃巧啊。
沙拉區裡面的貝殼麵跟馬鈴薯沙拉算是蠻熱門的品項，馬鈴薯泥非常綿密，這可是牛室每天新鮮製作，不使用現成的加工品。
吃肉之前就是要先吃點菜開開胃~
熟食區有炒青菜跟咖哩牛肉，旁邊還有白飯可以裝來搭配著吃，但我們今天吃完牛排胃就裝不下了~
今日湯品有玉米濃湯跟蕃茄牛肉洋蔥湯，玉米濃湯奶香味十足，小朋友應該會很喜歡！牛肉湯裡面真的有牛肉塊，誠意十足啊~
還有一些涼拌小菜跟冰淇淋可以享用~
最後就是自助吧的壓軸區-PIZZA區，這區的PIZZA我還真的很少看到是完整的，不是老闆偷懶，是只要服務人員補上新PIZZA就會立刻被拿取一空，尤其是珍珠奶茶PIZZA，大家聽到服務生按鈴就會立刻衝刺來拿，那個鈴聲彷彿是百米賽跑的發令槍響啊！
珍珠奶茶PIZZA是唯一的甜口味PIZZA，餅皮鬆軟不會太厚，搭配著Q彈的珍珠、棉花糖跟煉乳，不甜膩又好吃，我跟貝兒徹底被珍珠奶茶PIZZA給收服了！
鹹口味的PIZZA也是蠻不錯的，以自助吧來說算是很有水準的PIZZA。
今天跟貝兒點了雙人極致饗宴，餐點包含澳洲肋眼牛排、紐約客牛排各一，白蝦/干貝/淡菜(2個1份)，可任選2份，還有百元飲料任選2杯，搭配自助吧吃下來真的是蠻飽的，我們飽到逛完SOGO還在飽啊！如果兩個人來想要一次吃兩種不同牛肉的口感，或是不曉得要點什麼的話，就很適合點這個雙人套餐，直接幫你配好不煩惱。
不知道有沒有人跟我一樣，覺得跟朋友聚餐吃飯就是要有飲料喝，才算是一個完整的set，牛室除了自助吧有飲料外，也有單點飲品可以選擇，我們點的是冰結檸檬沙瓦跟牛室珍珠鮮奶茶。
▼冰結檸檬沙瓦
冰結檸檬沙瓦是低酒精飲料，喝起來沒有酒味，比較像檸檬汽水的FU，裡面的結冰檸檬串超有創意，整體視覺跟口感都很享受，喝下去整個透心涼，在吃完大餐後很適合來一杯解解膩。(開車不喝酒喝酒不開車)
▼牛室珍珠鮮奶茶
單純為了想吃珍珠而點的啊！鮮奶茶喝起來不會太甜，有種古早味奶茶的Fu，搭配QQ的珍珠，咕嚕咕嚕一下就喝完了。
▼9oz澳洲肋眼牛排
牛室的牛肉都是原肉非合成肉，吃得出來牛肉的香、甜，其實現在的饕客們越來越厲害，牛肉品質好壞一吃就知道，寧願多花點錢也不願意自己吃到品質差的肉品。
肋眼算是牛肉中肉質較嫩的部位，3~5分熟最剛好，裡面的油脂經過加熱，散發出的牛肉香是最美味的，不加醬都好吃！
▼10oz紐約客牛排
這10oz的紐約客牛排真的是蠻大塊的，最近工作太操勞，的確是需要補一下！
紐約客是牛的前腰脊肉部位，這個部位運動量比較大，所以肉質會比剛剛的肋眼更紮實，喜歡比較有嚼勁口感的牛肉就可以選擇紐約客；喜歡軟嫩就選澳洲肋眼。
紐約客建議吃5~7分熟，嫩度最剛好，如果太熟反而會顯得乾硬一些。
牛肉呈現粉紅色，但又沒有血水感，是我們最喜歡的熟度啊!
牛排旁邊都有附上加熱石，如果覺得牛排太生，可以自己加熱讓牛排熟度增加。
醬料我們選了綜合醬(蘑菇+黑胡椒)跟青蔥醬，很少會看到牛排附上青蔥醬，非常特別，配著牛肉一起吃口感更清爽。
排餐附的麵是黃細麵，我們是先吃肉再吃麵，發現麵冷掉依舊還是很有彈性，而且不會黏成整團，出乎意料的好吃耶！如果吃不夠還可以加麵唷~
把沾醬倒入跟麵混和一起吃，味道更加倍，本來還想說吃完一大塊牛排，可能也吃不下麵，結果我們太愛這麵條，一下子就吃光了，還猶豫著要不要舉手加麵XD
海鮮的部分有干貝、淡菜還有白蝦，三種海鮮可以任選兩種，每一種都有兩個，一人一個感情不會散。
干貝用奶油跟黑胡椒調味，算是偏重口味的干貝，但不會乾乾硬硬的，還是維持軟嫩的口感。
淡菜加入蔥醬跟起司焗烤增加風味，比單吃淡菜味道更濃郁。
白蝦肉質還不錯，蠻有彈性的，話說那天拍白蝦時整個笑翻，貝兒說把蝦子排成愛心是小朋友在做的事，拜託生活中就是要有一點小情趣，明明排成愛心就超浪漫的好嗎?
最後吃個杜老爺冰淇淋happy ending，吃飽喝足就準備來去血拚啦!
整體來說，牛室的用餐環境跟舒適度都讓我們很滿意，吃美食搭配大片窗景，吃得滿足也看得賞心悅目，而且非常適合家庭、朋友來聚餐聊天，是老少咸宜的餐廳。
【牛室炙燒牛排BEEF HOUSE】
地址：新竹市林森路2巷9號4樓
電話：03-5281900
營業時間：11:30~15:00 17:00~22:00
(下午時段休息)
牛室炙燒牛排粉絲團：
https://www.facebook.com/BHsteak/
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