記得剛成為公司菜鳥時，不懂為什麼公司裡的前輩們總是每天一杯咖啡，那時候的我們完全不懂咖啡的美味。但不知道從什麼時候開始，咖啡也漸漸成為我們每天上班的精神糧食了，一天沒喝就讓人感到精神不濟啊！
這次要介紹的是位在清大校門正對面的HILA STEP，咖啡都是使用馬雅烘焙特調咖啡豆，在新竹總共有五家分店，今天來採點第一家，改天要再把其他四家一起收集完成。
HILA STEP資訊
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- 地址：新竹市光復路二段382號
- 營業時間：08:00-17:00
- 外送電話：03- 5710359
- 紛絲團：https://www.facebook.com/HILA.STEP
- 其餘分店粉絲團連結：HILA Spirit、HILA ECHO、HILA FOOLS、HILA Basecamp
環境介紹
從清大校門口走出來，一眼就看到HILA STEP搶眼的紫色招牌，有夠一目瞭然的!!!本來以為是二樓店家的招牌，結果認真一看竟然是HILA STEP的外送專線，跟整個店面風格超衝突的，不過這也成功吸引了我們目光，讓人忍不住想走進去看看。
一走進店裡，就聽到店員有活力的問候聲，雖然是冷冷的雨天，但心卻不自覺暖和起來。
「HILA STEP」主打外帶咖啡，使用的杯子也很繽紛可愛，比較特別的是連咖啡機顏色都與眾不同，這可是HILA STEP自己去烤的顏色，雖然是一間外帶咖啡吧，但處處都有小用心。
點餐時，店員也會詢問喜歡酸的或者不酸的咖啡豆，酸的就是淺烘焙、不酸則是重烘焙，可以依自己喜好做選擇。以前都是為了喝咖啡而喝，也分不出什麼叫淺烘焙、中烘焙跟重烘焙、什麼豆子才是好豆子？不過隨著喝咖啡的經驗增加，現在只想喝一杯好咖啡，一杯自己喜歡的咖啡。
店內也有販售馬雅精品咖啡豆以及一些沖泡工具，懶得出門時就自己在家沖泡咖啡。
雖然是外帶咖啡吧，但店內仍有小小的座位區，如果不趕時間的話，不彷坐下來看看書，喝杯暖暖的咖啡吧！座位區擺放的日本咖啡雜誌非常不錯，雖然日文還很爛，但看看書中美麗的圖片，還是可以一解日本的思念情。
最喜歡坐在窗邊看著外面的路人跟景色，享受難得的安靜時光。
Menu & 活動
HILA STEP的品項算是蠻單純的，不過都是大家常喝的口味，包含美式咖啡、拿鐵咖啡、摩卡咖啡等等，比較特別的是HILA樂咖，是HILA STEP自己獨創的口味，這可是夏天熱賣的品項啊！待會就來試喝看看。
價格都是均一價75元，還有美元跟日幣計價，外國朋友來也是很OK der，畢竟喝咖啡可是不分國界的。
▼新竹市不限區5杯免費外送
希望有一天HILA咖啡可以擴展到竹北，在竹北上班的我們很需要美味的咖啡啊！
現在購買3杯咖啡就有贈送新竹風雙鋼印口罩，是HILA自家設計獨一無二的口罩，一起蒐集起來吧！
口罩的耳掛還是綠色的，現在大家戴口罩除了保護自己外，也要有特色，戴這款新竹風口罩出去絕對不會撞款，除非他也是HILA咖啡的忠實顧客XD
咖啡沖泡與品嚐
HILA STEP的咖啡都是現點現泡，從磨豆到沖泡完成，所有動作一氣呵成，就是為了讓大家喝到最美味的咖啡。而且店員動作都很俐落，非常適合我們這些趕時間壓線上班的人。
雖然HILA STEP咖啡很平價，但卻一點都不馬虎，連拉花都超用心的，每次看咖啡師拉花都覺得像在看一場藝術表演。
▼原味拿鐵 HILA LATTE
這次總共點了兩杯拿鐵咖啡，花朵拉花是重烘培(偏苦)、小熊拉花是淺烘培(偏酸)，一次嘗試兩種不同咖啡豆的口感，喜歡咖啡苦味較明顯的就可以選擇不酸的豆子，喜歡果酸味較多的，就可以選擇酸的豆子，口味選擇算是比較主觀的，喝久了就會知道自己喜歡的口感。
兩種咖啡豆搭配滑順的奶泡，喝起來都非常順口，牛奶跟咖啡不會互搶風采，彼此映襯出最佳的口感。
店員端出這杯小熊拉花咖啡時我們整個超驚喜，也太可愛了吧！！上面還有小皇冠耶~~拉花圖案都是隨機的唷，每次拿到都是不同的驚喜。
▼摩卡拿鐵
天鵝拉花圖案的就是摩卡拿鐵，認真覺得HILA STEP的咖啡師超有才，好想知道他到底藏了多少種拉花圖案XD
跟一般拿鐵咖啡不同的是，摩卡是含有巧克力風味的拿鐵咖啡，巧克力中和掉咖啡的苦味，呈現出一種甜蜜有魅力的味道，是女生們最愛點的口味。
▼美式咖啡 Americano
公司的學長姐每次看到我們喝拿鐵時，總說咖啡就是要喝美式才喝得出它的美味啊！阿不過我們到現在還沒學成就是了。
但的確，少了牛奶之後，反而可以喝出咖啡最原始最純樸的香氣。美式的話我們喜歡帶點果酸的豆子，喝完之後還會些些回甘，在成為大人的路上，就從練習喝美式咖啡開始吧！
▼HILA樂咖 HILA COLA
可樂加咖啡的組合實在太特別了，忍不住點一杯來喝喝看，聽說這可是HILA STEP夏天的熱賣產品呢！
原料有可樂、濃縮咖啡、檸檬汁跟鹽巴。剛喝第一口時是檸檬氣泡飲微酸的口感，後面咖啡的苦味慢慢跑出來，接著可樂的甜味又很微妙的將酸味跟苦味中和掉，這幾種材料看似衝突，卻又莫名的和諧，比起一般的冰美式口感更清爽豐富。
話說這開瓶器太優秀了，輕鬆就將可樂的瓶蓋完整取下。
清爽的口感非常適合在炎熱的夏天飲用。
最後又多外帶一杯冰拿鐵，這真的是我夏天的最愛，雖然熱拿鐵喝起來濃郁溫暖，但炎熱的天氣有時就想喝杯清涼的咖啡啊！
總結
我跟貝兒都是咖啡重度使用者，每天上班真的都是從一杯咖啡開始，雖然現在到處都買的到咖啡，但能不能找到自己喜歡的咖啡卻是一件很難的事！
HILA STEP不管是美式咖啡、拿鐵咖啡以及其他特調咖啡都有一定水準，即便是外帶咖啡，也希望大家不再是為了喝咖啡而喝，而是真的能喝一杯好咖啡。另外，在HILA STEP也能感受到他們的熱情，早上的一句問候、等待咖啡的閒聊，不知不覺就拉近彼此的距離，一天的好心情也因為一杯咖啡而開啟。
下次經過HILA STEP的時候，也來外帶一杯喜歡的咖啡吧！
