【金山牛肉麵】
地址：新竹縣竹北市自強南路141號
電話：03-6670206
營業時間：11:00~14:00 17:30~21:30
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金山牛肉麵買一送一活動來囉！
日期：2020/02/11(二)~2020/02/16(日)
※牛肉麵類全面買一送一
※活動時段為中午11:00~12:00 晚上17:30~18:30
※僅限現場購買，內用外帶均享有優惠
今天要來介紹一間新開的牛肉麵店給大家，位置就在竹北自強南路星巴克對面，本來看到金山兩個字，以為又是金山炒羊肉，結果認真看是這間是賣牛肉麵的啦！
這種冷冷天就是最適合吃熱呼呼的牛肉麵啊！
對面就是星巴克，加上店面黃色招牌，不會很難找~
▼菜單
牛肉麵主要有三種口味：原汁牛肉麵、麻辣牛肉麵、番茄牛肉麵，還有湯餃跟滷肉飯以及每天現做的小菜可以選擇，餐點種類算是蠻單純的。
金山牛肉麵點餐後會提供取餐器，等取餐器震動時就可以去櫃檯自助取餐，用完餐點也須自己將餐具拿到回收處，一種百貨公司美食街的fu。
餐桌上也都貼有自助點餐等提示~
餐具、醬料一樣自取，另外也有附兒童餐具與兒童座椅，帶小朋友來也可以安心用餐~
來吃牛肉麵一定少不了酸菜的啊！建議大家一開始先吃原味，之後再加入酸菜，同時可品嘗兩種滋味。
酸菜跟辣椒都是店家手炒製作，話說那個辣椒真的很辣，大家請斟酌取用，但是喜歡吃辣的人一定超愛的。
取餐器震動後就可以去櫃檯取餐囉！
直接擺了滿滿一桌，我跟貝兒每次來吃牛肉麵都一定要叫一桌小菜，即使來麵店，也要吃得很豐盛。
因為第一次來金山牛肉麵，我們三種口味都點了，每碗牛肉麵裡都有四塊牛肉，湯頭是以紅燒牛肉湯當基底，再針對不同口味加入麻辣湯及番茄湯調味。
▼原味牛肉麵
金山牛肉麵主要是傳承眷村口味，雖然湯頭看起來顏色很深，但喝起來算是清爽的紅燒牛肉湯，口味也不會太重鹹，喝入口還有一種中藥的甘甜味。
▼麻辣牛肉麵
上面有芝麻的就是麻辣口味。麻辣牛肉麵上桌時會先幫大家做成小辣，如果覺得不夠辣還可以請店家加辣湯，可以依個人口味調整辣度這點真的很不錯，不過當然只有內用才有這項服務啦~
麻辣湯頭剛喝入口時會有一點嗆辣，還帶著花椒的麻香，不過吃了幾口似乎就習慣了，還有衝動想去加更辣一些XD
▼番茄牛肉麵
番茄牛肉麵跟麻辣牛肉麵的湯頭顏色很像，乍看之下還真的分不出來，不過麻辣口味的已經有用芝麻區別，沒有芝麻的就是番茄口味的啦！
番茄口味的湯頭喝起來酸酸甘甘，是用新鮮番茄下去熬煮的，喝起來又帶點清爽味，不過剛上桌時，愛吃酸的貝兒覺得番茄味不夠重，有請店家再加一點番茄湯，喝起來更有味道。
如果喜歡番茄味重一點的，記得可以請店家加濃一點，不過還是建議先喝喝看，真的不夠濃再請店家加唷~
金山牛肉麵的牛肉都是使用牛腱，滷的軟嫩入味，吃起來不會乾乾柴柴的，而且每塊肉都算大塊。
麵體的話只有一種陽春麵，記得以前小時候吃到的牛肉麵都是搭配陽春麵，不過現在很少看到陽春麵出現，難得在金山牛肉麵吃到，有一種懷念的感覺。
▼小菜
不知道有沒有人跟我們一樣強迫症，每次到這種有小菜的店都會忍不住點一堆小菜，總覺得主餐搭配小菜，吃起來更美味~~
▼燙青菜
燙青菜會依當季蔬菜為主，今天我們吃到的是燙菠菜，簡單的菠菜配上醬油膏跟油蔥，吃起來就很美味。
▼煙燻豬耳朵
經過煙燻的豬耳朵，口感Q脆富含膠質，不管大人小孩都喜歡。
▼涼拌小黃瓜
清脆口感的涼拌小黃瓜好像也是每次小菜必點的項目，不過金山牛肉麵的小黃瓜味道算是比較清淡些。
▼粉腸
這道就是莉安我的最愛，整盒都是我吃掉了啊XD 粉腸處理的很好，吃起來完全沒有腥味與苦味，外Q內軟，配上醬油跟薑絲超對味。
▼涼拌豆干絲
這道就是清爽的涼拌小菜，在主餐前吃更開胃。
▼肝連肉
大家是不是跟我一樣很納悶，肝連肉到底是豬的哪個部位？其實肝連肉就是豬的橫膈膜跟橫膈肌，口感吃起來比較有嚼勁，如果不喜歡吃肥肉的人，倒是蠻適合點這道肝連肉的。
今天跟貝兒真的吃超飽的~牛肉麵的份量不算少，基本上是吃得飽的，而且口味濃淡也可以依個人口味做調整，算是蠻有彈性的，住竹北的朋友又多了一間牛肉麵店可以選擇了！
【金山牛肉麵】
地址：新竹縣竹北市自強南路141號
電話：03-6670206
營業時間：11:00~14:00 17:30~21:30
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