最近天氣開始炎熱，每到吃飯時間即使肚子很餓，也完全提不起勁吃熱騰騰的食物，剛好新竹有一間新開的平價壽司店，趁著下班時間跟安妹一起來去嚐鮮~
話說頑壽司的位置真的是很低調，不注意很容易就錯過了，簡單來說就是從食品路過來，看到綠水路(格瑞絲飯店)那條路一進來就看到了
老闆這個招牌也太有趣了吧！剛開始看到還以為是補習班的榜單耶~那天吃完壽司應該去買張樂透，看是不是真的會中獎，沒中獎記得找老闆不要找我啊哈
頑壽司主要都是以外帶為主，所以店面不大，牆上會掛著今天有販賣的品項。
櫃子裡也會陳列壽司，可以慢慢挑慢慢選，壽司都是當天製作不隔夜。
店面雖然不大，但還是有一桌小小的內用桌，有時候買完忍不住想要立馬吃的時候，就可以坐在小桌慢慢享用，不過位置有點小就是了！
【菜單】主要分三類：海苔壽司、花壽司、頑壽司，價錢介於25~80元之間，每盒都固定6片，算是蠻平價的
壽司口味都是頑壽司自己研究開發，所以口味會和市面上常見的壽司不太一樣，種類也比較多元一些。
另外比較特別的是，菜單上『綠色字體』部份都是素食的。頑壽司體諒壽司對素食者是沒有什麼選擇性的，所以也提供好吃的素食壽司給他們，在器材上素食跟葷食都是分開的，可以安心享用。
雖然壽司整體價錢很平價，但在食材部份一點都不馬虎，因為他們堅信自己喜歡的客人也才會喜歡，絕對不昧著良心賣自己都不吃的食材。
要介紹壽司口味前，先來認識一下頑壽司的壽司飯！第一次看到這些五顏六色的米飯時，以為是添加人工色素讓整體顏色比較鮮豔，但其實不是，這全部都是使用天然食材來上色的，主要是取食材的顏色跟它們的營養素，讓米飯擁有漂亮的顏色，看了開心，吃了也開心！不過雖然是用食材本身的顏色，但吃起來倒是沒有這些食材的味道，是正常的醋飯味，所以害怕這些食材的人倒是不用擔心。
【今日限定】芒果壽司
今天的今日限定口味是夏天專屬的芒果壽司。
雖然水果入菜蠻常見的，但是芒果包在壽司裡還是我第一次吃到，酸甜的芒果搭配小黃瓜、紅蘿蔔，吃起來是清爽的口感，吃膩一般口味壽司的人可以來試試看！順帶一提，頑壽司的醋飯不是那種非常酸的飯，吃起來比外面的壽司清淡些，不會搶了內餡的風采，是一個很稱職的配角。
這顏色在夏天看起來真的會讓人增加食欲啊~
【頑壽司】彩色豆皮壽司 NT:50
這個彩色豆皮壽司我大概幫它拍了一百張寫真集吧!! 第一次看到這麼繽紛的壽司，讓我忍不住多餵相機幾張壽司寫真。
將各種口味的壽司包進豆皮裡，吃起來鹹鹹甜甜的，很推薦第一次來的人吃看看，可以一次嚐到所有米飯的風味。
頑壽司的壽司份量女生吃一盒6個是會飽的，男生的話可能要吃個兩盒比較有飽足感。
最近很火紅的蝶豆花口味，蝶豆花是在東南亞常見的天然染色劑，在台灣大多都是使用在飲料上面，但是頑壽司也把它運用在壽司上，讓壽司也增添不一樣的色彩。話說為了讓米飯有不同的色彩，頑壽司也嚐試了很多不同的食材，有些顏色很漂亮但是加在醋飯裡就是不合味，一直不停的測試才找到最適合大家的口味。
【花壽司】黃金泡菜壽司 NT:50
有別於常見的韓式泡菜，這裡包入的是台式的黃金泡菜口味，泡菜帶點辛辣，算是壽司裡面口味較重的一款，但也是我們最愛的一款，沒辦法~平常大家外食，口味都被養壞了，習慣吃重口味的食物！這款很推薦給喜歡吃辣的朋友，但是它的辣不是超辣超嗆的那種，就算不吃辣也可以接受的唷~
對了~米飯的顏色不是依內餡口味來做區分的！有時候也會做變化跟調整，下次來有可能黃金泡菜口味的米飯是橘色配粉色，也或者是紅色配綠色之類的都不一定唷！
其實老闆也有嘗試包進韓式泡菜，但吃起來就沒那麼對味，最後還是選擇了台式黃金泡菜。
每盒壽司都會附上薑片，不知道有沒有人跟我一樣，吃壽司一定要吃薑片，不然就會覺得少了一味的感覺。
【頑壽司】彩虹壽司(綜合) NT:80
彩虹綜合壽司裡面包含六種不同口味的花壽司，一次滿足各種口感，而且裡面的口味都是比較熱門的產品，包含龍蝦沙拉、魚卵沙拉、蒲燒鰻、剝皮辣椒、鮑片、蜜柴魚六種。
剝皮辣椒是這六個裡面我們覺得比較特別的，剝皮辣椒是用青辣椒醃製，吃起來爽脆多汁，包進壽司裡面可以增加口感。這裡的剝皮辣椒不會辣到你難以入口，搭配其他餡料吃剛好可以中和辣度，這款也很適合夏天沒食欲的時候用來開開胃。
龍蝦沙拉的蝦肉是大塊的，不是那種只有小碎肉的龍蝦肉唷!!
魚卵沙拉已經拌入餡料中，咬下去就會感受到逼逼啵啵的口感。
【頑壽司】福袋壽司 NT50
福袋壽司跟彩虹壽司比較不同的是裡面是包含豆皮壽司、海苔壽司跟花壽司，口味的話沒有固定，要現場來才知道唷~就跟百貨公司的福袋一樣，買到才知道裡面的驚喜是什麼！
中間的海苔壽司是起士口味的，小朋友的最愛啊！
【夢幻鮮果凍】NT20
因為有太多客人反應吃壽司一定要配個喝的，但是目前頑壽司還沒有湯品飲品系列，所以先推出鮮果凍讓大家配著壽司吃，解膩也解渴。
果凍一樣使用天然水果製作，這天是小玉西瓜配上蝶豆花，因為水果酸甜度、顏色不同，所以製作出來的鮮果凍顏色就不會很固定，但是都是好吃的！
西瓜果凍吃起來真的是滿滿的西瓜味，是清爽的西瓜味，跟那種用人工香料做出來的果凍不一樣，就算是給小孩吃也很放心。
整體來說頑壽司的口味吃起來都比較清爽些，不會有油膩負擔的感覺，不管是當點心或是當正餐來吃其實都蠻適合的，而且每一種口味都吃得出他們的用心，雖然是小小的店，但是進去裡面卻能感受到他們大大的溫暖，下次很熱不想煮飯或是沒食慾不想吃飯時，不妨來吃個不一樣的壽司吧！
【頑壽司】
地址：新竹市綠水路106號
電話：0980-168519
營業時間：10:30~19:30(售完為止)
頑壽司粉絲團：
https://www.facebook.com/PLAYFULSUSHI/
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本文為頑壽司邀約合作，文章內容均為實際體驗心得