【尼庫燒肉】
地址：竹北市光明六路東二段55號
電話：03-6579616
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今年度榮登我們回訪率最高的餐廳絕對是「尼庫燒肉」無誤！！加一加我們至少來了四五次了，如果尼庫有VIP我們絕對是排在第一號啊!!
要問為什麼喜歡尼庫，第一個當然是肉好吃，每次都吃很飽，再來就是店員服務態度好，而且很熱情，這是我們喜歡尼庫最主要的原因。有的餐廳雖然很美、菜色也很吸引人，但總有一種距離感，讓人難以親近，但是尼庫好像有一種魔法，讓人一來再來。
▼肉品展示區
一進門就看到這肉櫃，我覺得敢把肉擺出來的店家相對也是對自己使用的肉有自信，大家在這裡可以看到自己吃的是什麼肉，其實也比較安心！但是我看到這些肉只想流口水，好想立馬烤來吃~~
這和牛我就不多說了，看看這油花多麼美麗~
▼座位區
裡面座位蠻多的，而且桌跟桌的距離算大，就算客滿也不會有壓迫感，來到燒肉店就是想要好好放鬆，大口吃肉大口喝湯，如果位置太擠就無法好好享受！
很喜歡這個電燈，有種小星球的感覺。
兩個人來吃的話，建議直接點雙人套餐，想吃豬、雞、牛，尼庫都幫你配好了，也有不吃牛的組合，超sweet。據我們這幾次吃下來的經驗，兩個人吃雙人套餐基本上一定會飽，所以這次我們三個人來吃，就直接點一份雙人套餐，剩下想吃的再用單點，順便嚐嚐新菜色。
▼日本和牛精選集-胡麻沙拉
雙人套餐都有先附上清爽的沙拉開開胃，有兩種醬料-和風跟胡麻選擇，個人大推胡麻，可以降低蔬菜那種生生的味道~
▼日本和牛精選集-日本和牛板腱+日本和牛上肩
認真覺得寫這篇文也太痛苦了吧~一邊寫一邊吞口水！日本和牛建議都烤五到六分熟即可，因為和牛油脂較豐富，所以吃下去會有入口即化的感覺，如果像莉安比較不敢吃那麼生的話，可以烤到七八分熟，因為油脂多就算這麼熟吃下去也不會有乾柴的感覺。
日本和牛板腱，油脂香氣非常濃厚，原味吃也很香！
日本和牛上肩肉，油脂分布均勻，口感非常軟嫩，吃的時候也可以沾玫瑰鹽提味。
開烤~~尼庫燒肉一樣是要自己動手烤，我們非常享受自己翻肉夾肉的樂趣，不過如果技術太差或是不知道怎麼烤，尼庫的服務人員都會很樂意教學唷!!
剛烤好的肉一定要馬上入口，才可以享受到最美味的口感！
▼日本和牛精選集-嚴選大草蝦+澎湖中卷
這蝦子也太大隻了吧~大概是一個手掌大!!大草蝦吃起來肉質非常紮實，吃起來很鮮甜~
有圖有證據，蝦子的尺寸就是這麼大隻啊~~
▼日本和牛精選集-羅勒醬雞腿
不得不說，我把這個雞肉拍得好美唷~~~
雞肉最好吃的地方絕對是那個雞皮啊~不過雞皮要烤得好真的不容易，像這樣微焦是最好吃的口感。
烤的軟嫩的雞肉配上尼庫特調的羅勒醬可以減低燒烤的膩感，而且這個羅勒醬非常的香，有點像是比較濃郁的青醬，上次沾完還忍不住想續盤啊~
▼日本和牛精選集-蔥鹽松阪豬
松阪豬上菜時會跟蔥鹽一起搭配，不過聰明如我，竟然把蔥鹽跟牛肉捲在一起吃光光啦~~~所以就沒有拍到松阪豬跟蔥在一起的畫面，硬生生把它們給拆散了，還好松阪豬本身肉質就很好，烤過以後帶點脆度，是我們最喜歡的豬肉部位。
烤到有點赤赤的好脆好好吃~
▼日本和牛精選集-雪花牛腹肉
雪花牛腹肉的油脂較豐富，輕烤一下再包入剛剛松阪豬附的蔥鹽，一口咬下滿滿的肉香跟蔥香在嘴裡化開~尼庫特製的蔥鹽真的是一個很棒的襯托角色，畢竟肉類吃太多比較容易膩，搭配蔥或生菜一起吃有解膩效果。
▼日本和牛精選集-生菜(可免費續盤)、漬物
套餐都有附上生菜與漬物，可以把肉跟漬物一起包進生菜裡，吃起來也比較清爽些。
▼日本和牛精選集-牛骨湯、飲料(紅茶或可爾必思)
大部分的燒肉店都是附上雞骨湯，但是尼庫這裡是附上牛骨湯，喝起來非常清甜，如果不吃牛的人也有蜆湯可以選擇~
吃燒肉一定要配飲料的啊！乾杯!!我蠻喜歡它的紅茶的，不甜，配燒肉很剛好！
▼日本和牛精選集-甜點(香草冰淇淋或玫瑰奶酪)
套餐甜點有兩種可以選擇，比較特別的是玫瑰奶酪，吃起來真的有淡淡的玫瑰味加上粉嫩的顏色，女生必點！
雙人套餐的部分就介紹到這裡啦！接下來還有單點的部分，其實雙人套餐這樣吃下來就蠻飽的，但是我們深怕隔天要去義大利度蜜月的安妹，在那邊沒有好吃的肉可以吃，所以就卯起來點餐，一定要讓她吃飽吃滿再去搭飛機啊！
▼安格斯極上牛小排(單點)
牛小排用厚切的方式，讓肉保有水分，吃起來也比較軟嫩。
看看這個油花~而且牛小排不含筋，吃起來不會有那種咬不斷的感覺
▼伊比利梅花豬(單點)
傳說中世界上最好吃的豬就是伊比利豬啦!伊比利豬跟一般豬比較不同的是，一般的豬油脂大部分都在最上層，肉的地方比較乾柴，但是伊比利豬的油脂是分布在肉裡，像是牛肉般的油花一樣，烤過後吃起來不會乾乾柴柴的。
烤法就跟牛肉一樣，大概七分熟就可以夾起來吃了～
▼鹽燒剝皮辣椒豬五花(單點)
這次新菜色我最喜歡的就是這道剝皮辣椒豬五花啦~雖然辣椒的部分我一直覺得它長得很像恐龍的爪子哈
豬五花裡面捲著帶點辣味的剝皮辣椒以及蔥下去烤，外面肉烤的焦香配上清脆的辣椒，口感層次很豐富，很特別的組合但深得我心啊~
▼青干魚下巴(單點)
青干魚是屬於體型比較大的魚類，所以這魚下巴也比外面常見魚下巴來得大一些，肉也相對飽滿。
要烤魚下巴前可以先請服務人員換烤盤然後轉小火慢烤，烤到表面赤赤呈現金黃色就可以啦~青甘魚的肉質吃起來比較細緻但又帶點紮實的感覺，這魚一般都出現在高級日本料理店，但是現在在尼庫也可以吃到囉~
▼墨魚香腸(單點)
在燒烤店吃香腸不奇怪，但是墨魚香腸真的是第一次看到，墨魚香腸本身已經是半熟的狀態，所以只要烤到表面微焦就可以了，不過烤墨魚香腸真的很有挑戰性，因為它超快熟..也超快焦，所以烤的時候手腳要快才行~
吃的時候可以沾上檸檬汁提高海鮮鮮味，吃起來外皮脆脆的裡面Q彈，有點像是花枝丸的口感。
▼海鮮茶碗蒸(單點)
如果肉吃太多想換點口味，也可以點個茶碗蒸來吃吃，裡面是滿滿的海鮮料，有蝦子、蛤蜊、雞肉等等，算是蠻豐富的。
▼烤麻糬(單點)
去燒肉店最期待的就是這個烤麻糬了，把麻糬烤的澎澎外皮脆脆的，再沾上煉乳跟花生粉，真的很滿足~來燒肉店就是沒有在計較熱量這件事的啊!!
女生真的是蠻奇怪的，前面吃了一堆肉(重點我們還吃光光)，遇到甜點就算再飽還是吃得下，對女生來說，飯後有甜點才算是Happy ending~
今天來尼庫又飽到一個不行！寫這篇文真的很難熬，尤其是在大半夜，看到這些肉我口水不停流下來~忍不住又想打電話來預約，哈~其實尼庫在日文就是肉的意思，顧名思義來這邊就是要大口吃肉，我們很喜歡在下班後找個好地方，跟好姊妹來一起吃肉一起聊天，就是最放鬆最快樂的事。
▼菜單
